Laitoin kalapalat (tällä kertaa seitä) vuoan pohjalle ja päälle ripottelin kuivattua tilliä. Vihannespeitoksi runsaasti vihreitä papuja, porkkanaviipaleita, sipulia ja herkkusieniviipaleita sekä ruohosipulisilppua. Suolaa voi laittaa maun mukaan, mutta itse en käytä sitä lainkaan. Nesteenä käytin creme fraichea ja ruokakermaa, kumpaakin purkillisen. Juustoraastekuorrutuksen laitoin kypsymisen loppupuolella vain toiselle puolikkaalle, sillä kaikki perheenjäsenemme eivät pidä juustosta. (Uunin lämpötila aluksi 175 C astetta, ja puolen tunnin kuluttua alennetaan 150 asteeseen, jossa saa olla vajaan tunnin verran.)