1263756595_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kokeilin taas mitä-kaapista-löytyy-juttuja, tällä kertaa lohen kanssa.

(4:lle hengelle)

Ostin eilen 800 g lohifileen, jonka laitoin lasiseen uunivuokaan. Pinnalle ripsautin sitruunamehua ja merisuolaa, ja sivelin kolme ruokalusikallista vihreää pestoa. Kolme tomaattia lohkoina sekä kolme keskikokoista sipulia viipaleina saivat tehdä seuraa lohelle vuoan reunoilla. Päälle kaadoin purkillisen kermaviiliä sekoitettuna veden kanssa (1 dl).

Paistos oli uunissa (175 astetta C ) noin tunnin verran.