Aika ajoin minun tekee mieli erityisen paljon maustekakkua. Tekaisin iltateen seuraksi nyt sitten sellaisen aineksista, joita nyt sattui kaapista löytymään.

2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl maitorahkaa
½ dl rasvatonta piimää
n. 1 dl rypsiöljyvalmistetta (tai sulatettua margariinia)
4 tl piparkakkumaustetta
3 dl vehnäjauhoja
2 til leivinjauhetta

Paistetaan 175 asteessa C -  noin 40 minuuttia.

(hapanmaitotuotteena voi käyttää vaikka 1½ dl jugurttia tai piimää - ja piparkakkumausteen tilalla kanelia, inkivääriä, neilikkaa, kardemummaa, tai vaikka vain yhtä niistä pari teelusikallista makumieltymystensä mukaan)