Jauhokaapin kätköistä poimin tänään perunasuurimoita, leseitä ja sokerijuurikaskuitua. Lapsuuden aikaisiin makunautintoihin kuljetti ihana helmipuuro, jonka söimme tällä kertaa vadelmakiisselin kanssa. Seurakseen paistoin maukasta vuokaleipää.

HELMIPUURO

Litraan kiehuvaa maitoa sekoitetaan n. 2½ dl Helmisuurimoita.

Keitetään pienellä lämmöllä koko ajan hämmentäen noin 10 min.

Maustetaan teelusikallisella suolaa, ja puuron annetaan hautua kattilassa viitisentoista minuuttia.