904219.jpg

Sateisena aamupäivänä teki mieli laittaa jotain uuniruokaa. Suikaloitu ja paistinpannulla paahdettu kaali, punasipulit, keitetyt ohraryynit ja soijarouhe saivat maustetun munamaidon ja siirappihunnun sekä muutaman voinokareen niskaansa, ja muhivat yhdessä reilut kaksi tuntia uunin lämmössä herkulliseksi laatikkoruoaksi. - Puolukkasurvos kruunaa aterian.

Paistamisen loppuvaiheessa kiertoilmauuniin pääsi myös pannukakkutaikina pellillään, ja niin jälkiruoka valmistui samoilla lämmöillä.

Teen aina isoja annoksia uunissa ja pakastan loput tuleviin makuhetkiin. Nytkin tästä laatikosta saan pakkaseen kahdeksan ruoka-annosta, pikaruokailuihin esim. työpaikalleni.