Jokavappuinen pikamunkkisatsi on nyt urakoitu. Resepti niihin on jostain 70-luvun Jaana -lehdestä. Lapsemme kutsuvat niitä "löllömunkeiksi", sillä heille ne pitää paistaa niin, että keskusta jää raa´aksi. Annoksesta tulee noin 20 munkkia, mutta meillä neljä henkilöä syö kevyesti kaksi annosta vapun aikana, joten teen suosiolla taikinan kaksikertaisena.

Sekoita kuiva-aineet ja lisää muut aineet joukkoon. Nostele kahdella lusikalla nokareita kuumaan rasvaan paistumaan kauniin ruskeiksi. Valuta munkit ja kierittele ne tomusokerissa.

Ja eiku herkuttelemaan siman kera!