Löysin hauskan sivuston, jossa on meneillään arvonta leivontakommelluksistaan kertoville. Laitoin sinne myös kuvauksen yhdestä omastani.
Tällaisen:
"Muutama vuosikymmen sitten tehtäväni oli leipoa korvapuusteja kurssitapaamiseen. Tein ison pullataikinan 10 litran ämpäriin. Ihmettelin, kun taikina ei alkanut kohota. Mietin kuumeisesti, missä voisi olla syy. Pian muistinkin, että en ollut laittanut taikinaan lainkaan hiivaa.
Liuotin tarpeellisen määrän hiivaa lämpimään veteen, ja vaivasin seoksen taikinan joukkoon. En kohottanut taikinaa enää, vaan leivoin siitä heti korvapuusteja, jotka sitten kohotin pellillä.
- Uskokaa tai älkää!, ne korvapuustit olivat parhaita, mitä koskaan olen leiponut."
Kommentit